Quelle machine à café à dosettes choisir ?
Les machines à café à dosettes sont aujourd’hui très simples d’utilisation, et offrent un très bon café de qualité filtre. Attention, une dosette n’aura pas le même rendu qu’une capsule expresso. Une dosette laisse passer le café comme une cafetière le ferait, sans pression comme pour un rendu de type expresso.
Deux marques sont aujourd’hui leader dans le café dosette : Senseo, qui offre un café de type filtre de très bonne qualité, et Tassimo, qui joue beaucoup plus sur les recettes originales (thé, chocolat au lait, café au lait…).
Si vous êtes plutôt un amateur de café, regardez de plus près une machine Senseo. Si vous souhaitez vous faire plaisir de temps en temps, ou si c’est une machine qui sera utilisée par toute la famille, alors la Tassimo est faite pour vous.
La machine haut de gamme de chez Senseo : la Senseo Philips CSA240/61
Philips CSA240/61 Machine à Café à Dosettes SENSEO Select Eco, Intensity Plus, Crema Plus, Fonction Memo – Noir
La machine à café Philips CSA240/61 est une des plus belles machines de chez Senseo. Elle permet de réaliser jusqu’à deux cafés en simultané, de 3 tailles différentes programmables.
Fonctions
Machine à café de qualité filtre et expresso (café serré), compatible dosettes Senseo en papier
Caractéristiques
2 tasses en simultané, expresso ou lungo, arrêt automatique de la machine, en plastique recyclé et dosettes compostables, disponible en plusieurs couleurs
Capacité
Machine à 2 tasses simultanées, 3 tailles de café déjà programmées (espresso, intense et classique), réservoir eau 0,9 litre
Entretien
Lavage des éléments à la main ou au lave-vaisselle
La petite nouvelle de chez Tassimo, la Bosh Tassimo TAS3202
Bosch Tassimo TAS3202 Machine à dosette Suny Noir
La machine à café Bosh TAS3202 est la machine de référence Tassimo, qui vous permet de profiter de l’ensemble des recettes de cafés et boissons lactées.
Fonctions
Machine à café et boissons, compatible dosettes Tassimo en aluminium.
Plus de 40 boissons de grandes marques disponibles : expresso, café crème, café filtre, latte macchiato, cappuccino, chocolat chaud ou thé
Caractéristiques
1 tasse à la fois, temps de chauffe instantané, arrêt automatique de la machine une fois la boisson terminée
Capacité
Machine à 2 tasses simultanées, 40 recettes disponibles, réservoir eau 0,8 litre
Entretien
Lavage des éléments à la main ou au lave-vaisselle
Comment choisir sa machine à café à dosettes
Il existe deux grands distributeurs de machines : Senseo et Tassimo. Quand Senseo est spécialisé dans le café filtre et expresso, Tassimo va beaucoup plus loin dans les boissons, et offre beaucoup plus d’originalité.
Le mieux étant que vous puissiez goûter les deux cafés, mais si vous êtes plus amateur de café que de boissons chaudes, préférez la Senseo qui se rapprochera plus d’un café filtre. Attention, un café Senseo n’aura jamais la qualité d’un expresso d’une machine à capsules. Il s’agit là plus d’un café qui se rapproche d’une cafetière classique.
Fonctionnalités
Les fonctionnalités d’une machine à dosette sont moins nombreuses que sur une machine à broyeur ou café moulu. Elles ne disposent pas de nettoyage automatique. On regardera donc les programmes : est-ce que les tailles de café sont programmables ? La compatibilité des capsules, ainsi que la facilité d’enlever et remettre les éléments pour la nettoyer.
Nettoyage de la machine
Nettoyez régulièrement la machine à café. Pour cela, démontez les éléments de la machine, lavez-les à la main, ou passez-les au lave-vaisselle. Utilisez de l’eau peu calcaire pour augmenter la durée de vie de la machine.
Capacité du réservoir d’eau
Je suis assez réservée sur cet argument de vente.
L’eau ayant besoin d’être changée et renouvelée régulièrement, avoir un gros réservoir d’eau couplé à une faible utilisation de la machine aurait tendance à laisser stagner de l’eau trop longtemps. A moins que vous n’en n’ayez une utilisation professionnelle, un grand réservoir d’eau n’est pas nécessaire.
Le café en dosettes n’est pas économique
Le café en dosette revient plus cher à long terme. La différence ne sera pas si énorme si vous n’êtes pas un grand buveur de café. Dans le cas contraire, les dosettes peuvent vite représenter un certain budget.
Dosette Senseo (7 grammes) : une dosette de Senseo avoisine les 20 centimes, ce qui est très raisonnable pour un café
Dosette Tassimo (6 grammes) : la capsule peut varier de 30 centimes pour un café classique, à plus de 60 centimes pour une recette spéciale (avec du lait et des arômes).
Si on compare avec le prix d’un café moulu, il faut une dose de 7 grammes de café. Le kilo d’un café moulu, chez un torréfacteur, démarre à 28€ le kilo jusqu’à 48€ le kilo. Pour un café de 7 grammes dans une machine à café moulu, le café vous reviendrait donc à 25 centimes pour un café à 35€ le kilo. La Senseo est donc très honnête en termes de prix (même si la qualité est bien inférieure à un café moulu).
Comparons les prix entre des dosettes Senseo (20 centimes unité) et Tassimo (30 centimes unité)
| 1 café/jour | 2 cafés/jour | 5 cafés/jour | |
| Dosette Senseo | 73€ | 146€ | 365€ |
| Dosette Tassimo | 109,5€ | 219€ | 547,5€ |
Les dosettes en papier sont plus écologiques que les capsules en aluminium
Qui dit dosette, dit déchet. Si les questions environnementales vous tiennent à cœur, c’est certainement un critère auquel il va falloir réfléchir.
Si vous optez pour une Senseo, j’ai envie de dire, foncez ! Les dosettes sont en papier, et le marc de café n’est pas polluant. Les dosettes sont entièrement recyclables !
Si vous optez pour une une Tassimo, là vous passez sur des dosettes en aluminium, et ce n’est pas la même histoire. Quand on sait que 4 capsules sur 5 ne se recyclent pas, les capsules sont un problème pour l’environnement. La plupart des villes acceptent maintenant les capsules dans la poubelle du recyclage (poubelle jaune), mais on sait que le tri se fait jamais correctement. On parle de plusieurs milliards de capsules usagées dans le monde par an, pour un total de 400 000 tonnes de déchets.
Si vous souhaitez éviter d’utiliser des capsules en aluminium, restez sur une Senseo, dont les capsules sont compostables, ou passez sur une machine à grains et/ou moulu.
Enfin, si vous avez déjà une machines à capsules de type Nespresso, sachez qu’il existe des capsules en aluminium réutilisables et compatibles.
Comment entretenir une machine à café à dosettes ?
L’entretien de votre machine à dosettes est primordiale pour allonger sa durée de vie. Voici quelques conseils pour faciliter son nettoyage et son entretien :
Qualité de l’eau
Utilisez de l’eau de source, peu calcaire, la plus neutre possible. J’évite d’utiliser de l’eau du robinet, bien trop dure, et pouvant encrasser la machine. Malgré les nettoyages et détartrages, la machine s’usera beaucoup plus vite.
Lave vaisselle
Les éléments de votre machine à café peuvent être démontés pour être lavés à la main ou être passés au lave-vaisselle. Tous les éléments ne sont pas compatibles : ne passez pas sous l’eau des éléments électroniques.
Produits détartrants
Il existe des produits détartrants vendus par les marques et compatibles avec les machines. Vous pouvez également utiliser du vinaigre blanc dilué, que vous passez plusieurs fois dans la machine. Je l’ai fait pour ma machine Nespresso sans soucis.
Comment conserver le café en dosettes ?
Les dosettes de café en papier se conservent beaucoup moins bien que les capsules en aluminium. Faites attention à ne pas surstocker de café, et à la conserver dans une boîte hermétique à l’abri de la chaleur et de la lumière. Les arômes de café vont très rapidement s’échapper d’un emballage poreux comme le papier. Ne conservez pas non plus votre café au réfrigérateur, qui abîme les saveurs et les arômes de café.